Sauce à pizza contre Marinara Faits surprenants que vous devez savoir?

Quelle est la différence entre la marinara et la sauce à pizza? Sauce à pizza vs Marinara – y a-t-il des similitudes entre ces deux sauces? Plusieurs personnes recherchent des réponses à ces questions en ligne. Si vous êtes l’un d’eux, continuez à lire cet article.

Pourquoi est-il important de connaître la différence et les similitudes?

Si vous aimez cuisiner régulièrement des plats italiens, il est probable que vous ayez manqué d’une sauce particulière à un moment donné. Peut-être que vous cuisiniez l’une de vos délicieuses pâtes et il se trouve que vous avez oublié de préparer de la sauce marinara. Ou vous fouillez dans le réfrigérateur pour un peu de sauce à pizza pour donner à votre pizza maison la touche finale seulement pour découvrir que toute votre sauce à pizza a été utilisée.

Ne dites pas que cela ne vous arrivera pas. Parfois, cela arrive, vous devez donc vous préparer au pire.

Il est donc important de connaître les différences et similitudes entre ces deux sauces. Cela vous aidera à savoir si c’est une bonne idée d’utiliser l’un comme substitut de l’autre.

Remplacement de la sauce à pizza par de la marinara

Il y a pas mal de similitudes entre ces deux sauces qui font que les gens supposent qu’elles sont les mêmes.

Par exemple, ils sont tous deux fabriqués principalement à partir de tomates, nécessitent un processus d’assaisonnement similaire et cuits presque de la même manière.

Différences entre la sauce à pizza et la marinara
Avant de décider de remplacer une sauce par une autre, n’oubliez pas qu’il existe un certain nombre de différences entre elles.

1° Cohérence

La sauce marinara est placée sur les pâtes. Cette sauce doit donc être plus épaisse et plus épaisse. D’autre part, la sauce à pizza est utilisée comme couche entre les garnitures à pizza et la croûte à pizza. Cette sauce doit donc être un peu plus coulante pour une diffusion plus facile.

2° Force


La marinara est non seulement plus épaisse mais a également une saveur plus forte que la sauce à pizza. Il est destiné à rehausser le goût des pâtes. La sauce à pizza, d’autre part, n’a pas besoin d’avoir une saveur plus forte. Il a tendance à être salé.

3° Saveur

Les ingrédients de ces deux peuvent être à peu près similaires, mais croyez-le ou non, la sauce marinara et la sauce à pizza ont des goûts différents. Certains ingrédients de la sauce à pizza comprennent des tomates, du sel, du basilic et de l’ail, mais la sauce a un goût principalement de tomates. D’autre part, la sauce marinara est composée d’ingrédients d’assaisonnement tels que l’ail, l’origan et d’autres herbes aromatiques qui lui donnent un goût plus fort.

4° Processus de cuisson


Le processus de cuisson de ces deux sauces ne diffère pas beaucoup. La marinara est fabriquée à partir de tomates préalablement cuites. Lorsqu’il s’agit de préparer une sauce à pizza, ses tomates sont souvent crues.

Substitution des deux sauces à l’italienne

Si vous souhaitez remplacer la sauce à pizza par de la marinara ou vice versa, vous devez d’abord comprendre comment ils le font en Italie. En fait, en Italie, il n’y a pas de différence sur ces deux sauces. Demandez à n’importe qui, il vous dira que les deux sont identiques.

Ils créent normalement la sauce tomate qu’ils appellent le sucre. Les autres ingrédients utilisés pour faire cette sauce et le processus de préparation varient selon les individus.

Conclusion


La sauce à pizza et la marinara sont différentes sortes de sauce qui sont idéales pour différents types de cuisines italiennes. Cependant, ces deux sauces ont des ingrédients presque similaires et peuvent être utilisées en remplacement de l’autre.

Si vous préférez ceux achetés en dans le Restaurant Italien Lyon 7 Cordelier, l’on vous recommande d’acheter de la sauce tomate de haute qualité et de l’utiliser à la place comme du sucre.

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